Les menus

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» Rosh Hashonah/yom Kippur 2023
» Émporter
» Service de Traiteur

Déjeuner

Tous les œufs, omelettes et combinaisons sont servis avec patates maison, garni de fruits et des rôtis. Changer vos patates pour salade de fruits, latkes ou knish chaud pour 2,00. Blanc dœufs +1,00/ œuf.

Changer votre rôti pour un bagel ou petit pain pour 1,00

DÉJEUNER OEUFS A VOTRE MODE

Avec choix des tomates cru ou grillé

2 oeufs sans viande

Avec choix de viande fumée, dinde, boeuf salé, salami, ou bacon au boeuf.

2 oeufs avec viande

2 oeufs deluxe

2 oeufs deluxe

Avec choix des crêpes au babeurre, pain dorée ou crêpes. Avec ou sans viande.

Avec saumon fumée, fromage à la crème, tomates, laitue, câpres, oignons, olives et bagel ou des rôtis

2 oeufs saumon

2 oeufs avec viande Hash + œufs

Des patates maison enrobés des morceaux du bœuf salé et du smoked meat avec deux œufs dessus.

NOS OMELETTES EXCLUSIFS

Nature

Suisse, Cheddar, Mozzarella, Kraft.

Havarti, Feta, fromage de chèvre

Viande fumée

Salami

Saumon fumé, câpres et oignons

Épinards et suisse

Grecque (olives noires, feta, oignons, tomates et origan)

Végétarienne (brocoli, poivrons, oignons, champignons) /

Western (poivrons, oignons, dinde)

OEUFS BENEDICTINES

Deux œufs pochés sur un muffin Anglaise garni avec fromage Suisse et notre sauce hollandaise. Servi avec patates maison et garniture de fruits. Changer vos patates pour salade de fruits, latkes ou knish chaud pour 2,00

Benny viande fumée

Benny saumon fumée (garni d'oignons et câpres. Essayez-le sur un bagel!) /

Benny aux épinards

Benny Latke (Deux latkes surmonté d'œufs pochés et râpé de fromage suisse et sauce hollandaise.

servi avec salade de fruits, compote de pommes et la crème sure

CRÊPES AU BABEURRE, CRÊPES, PAIN DORÉ

Garnitures disponibles: fraises, bleuets, bananes, melon, tartinade au chocolat, brisures de chocolat.

Nature avec des fruits frais

Nature

Nature avec un choix de garniture

Sirop d'érable pur

Faites votre propre création

..variable

PRODUITS LAITIERS

Borscht froid avec crème sûre

Bagel au fromage

Latkes (2)

Knishes ou Verenikas

3 blintzes au fromage servi avec la crème sure et sauce aux bleuets

LES FAVORIS ET A CÔTÉS

Bagel et fromage à la crème

Sandwich bagel, lox et fromage à la crème

Sandwich fromage grillé

Assiette bagel, lox et fromage à la crème

Sandwich déjeuner sur bagel (oeuf, fromage, choix de viande) /

Rôties ou bagel

Rôties ou bagel avec café ou thé

Oeuf à coté

Gruau ou céreales

Viandes grillées deli

Pommes maison

Crêpe, Pain Doré

Fromage cottage

Fromage à la crème

Feves

Cheddar fondu Kraft

Suisse, Cheddar, Mozzarella,

Havarti, Feta, Fromage a la chèvre

Sauce Hollandaise

Sirop d'érable

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Déli

SOUPES

Soupe du jour avec biscuits soda

Bouillon de poulet avec biscuits soda

Soupe au poulet avec Matzo Ball

Soupe au poulet avec viande Kreplach

APERITIFS

Aubergine ou foie

Poisson gefilte haché

Poisson blanc fumé ou haché en salade

Hareng

Thôn ou Saumon

Saumon Lox fumé Nouvelle-Écosse

Oeufs hachés

Saumon mariné

.Par taille

SALADES

Salade du chef

avec fromage cottage ou oeuf haché

avec thon, saumon ou salade de poulet

Salade César

p/s
g/l

Salade Grecque

p/s
g/l

Ajouter de poulet BBQ ou pané

À LA CARTE

Salade de chou ou salade de pommes de terre

Cornichon (sûr ou demi-sur), banane forte, tomate sûre, cerise forte ou piment sucré

Salade de fèves, choucroute, concombres ou pâtes

Commande de Karnatzel

Bande de Karnatzel

Patates frites

Poutine

Poutine Viande Fumée

Rondelles doignon

Kasha & pâtes

Commande de sauce brune

PRODUITS LAITIERS

Borscht froid avec crème sûre

Bagel au fromage

Latkes (2)

Knishes ou Verenikas

3 blintzes au fromage (servi à la fois avec la crème sure et sauce aux bleuets) /

DÉLI

Viande fumée ou boeuf salé (chaud ou froid)

Dinde fumée ou rôtie, Pastrami de dinde

Boeuf rôti ou brisqet de boeuf

Langue

Foie

Salami

Poulet farci

Sandwich salade au poulet

Saumon ou thon

Oeuf haché, frit ou tomate

Choix de viande grillée

Combo deux viandes

Extra fromage suisse

FAVORIS CLASSIQUES

Le Club Roll

Viandes deli assorties grillés sur un petit pain avec cornichon

Sandwich Brisquet Chaud

Notre brisquet succulente fait à la maison dans sa sauce originale sur pain de seigle

Spécial Snowdon

Sandwich géant sur pain Viennois avec viandes froides assorties et cornichon

Plat de Brisquet Chaud

Servis avec Kacha & pâtes et salade de chou

Boulettes de viande ou Holishkes (choux farçi)

Servi avec choix de Kacha & pâtes, patates maison, frites ou salade chef ou salade Caesar.

SANDWICHS À TROIS ÉTAGES

Club Laitier : Thon ou saumon et oeufs hachés

Le club dinde : Un sandwich trois étages à la dinde

Le club poulet : Un sandwich trois étages au poulet

ASSIETTES

Tous les assiettes sont servis avec patates frites, cornichon et pain.

Viande fumée ou boeuf salé (chaud ou froid)

Dinde fumée ou brisquet de boeuf ou rôti de bœuf

Assiette de viandes froides assorties

DE NOTRE GRILL

Hamburger

Hamburger au fromage

Hot dog géant au boeuf

Hot dog grillé

Saucisses jumbo et fèves au four

Servi avec Patates frites, pain et garnitures

Doigts de poulet

Servi avec Patates frites.

Doigts de poulet Portion enfants

Servi avec Patates frites.

ASSIETTES DE SALADE

Toutes les assiettes de salade sont servis avec votre choix de garniture(s) et le choix de deux des côtés suivants: salade de patate, salade de chou, salade de concombre, salade de haricots ou salade de pâtes.

Salade Aubergine ou Salade de poulet

Foie ou oeuf haché

Dinde fumée ou rôtie

Poisson haché fumé, Corregone ou Carpe /

Salade de fruits de mer, Saumon ou Thon

Poisson blanc haché ou Saumon mariné

JUS ET BREUVAGES

Plus de vos desserts préférés au comptoir de pâtisserie

Jus : Tomate, Pomme ou Orange

Lait ou lait au chocolat

Snapple assortis

Stewarts assortis

Boisson gazeuse

CAFÉ / THÉ ET PÂTISSERIES

Café filtre ou thé

Chocolat chaud

Viennoiseries cocktail

		unité
		douzaine

cerises, bleuets, pommes, cannelle raisins, prunes, chocolat, fromage.

Strudel pommes et cerises traditionelle

		commande
		livre

Gâteau au fromage

PAS DISPONIBLE

Pouding au riz

Hamantashen

		unité

biscuit façi avec des pruneaux

Rugelach

boîte

Biscuits au Pavot

boîte

PAS DISPONIBLE

Halva

		livre

Brioche au bleuets

		unité

Rosh Hashonah/yom Kippur 2023

Rosh Hashonah - Closing Friday, September 15th 3:00 PM
Re-Opening Monday, September 18th 6:00 AM

Yom Kippur - Closing Sunday, September 24th 3:00 PM
Re-Opening Tuesday, September 26th 6:00 AM

APPETIZERS

Chopped Liver

	16.00	lb

Egg Plant

	17.00	lb

Gefilte Fish

	14.00	lb

Pickled Salmon

	22.00	lb

Herring

	7.50	jar

Matjes/Pickled/Cream

Herring

	7.00	jar

Schmaltz

SOUPS

Chicken

	10.00	qt

Matzo Balls

each	2.00

Veg+Barley, Bean+Barley

each	10.00

Pea, Cabbage

each	10.00

Kreplach

	17.00	1dz

Cocktail

SIDE DISHES

Potato Knishes

	10.00	lb

Kasha Knishes

	10.00	lb

Verenikes

	13.00	lb

Potato Pudding

	14.00	ctn

Plain/SweetNoodle Pudding

	14.00	ctn

Kasha & Bows

	14.00	ctn

Tzimmes

	14.00	ctn

Meat Balls

	19.00	dz

Holishkes

	19.00	6pc.

Spinach Blintzes

	18.00	6pc.

DAIRY

Cheese Blintzes

	19.00	6pc.

Cheese Bagels

	16.00	lb

Cheese Bagels

	16.00	lb

Cocktail

MAIN DISHES

Roast Chicken

each	16.00

Roast Brisket

	28.00	lb

Roast Capon

each	26.00

Chicken Breasts

	15.00	lb

Boneless - BBQ or Breaded

SOURS

Pickles

	7.51	jar

Full Sour/Half Sour

Dill Tomatoes

	7.50	jar

Peppers

	7.50	jar

Sweet/Cherry/Banana

Horse Radish -red

	6.00	jar

Sauerkraut

	7.50	jar

Cucumber Salad

	9.00	lb

Bean Salad

	9.00	lb

DESSERTS

Smoked Turkeys Available(Whole/Half)*(Order must be placed 1 Week in Advance)

Rugelach (Chocolate)

	13.00	ctn

Honey cake or Marble cake

each	12.00

Apple-Cherry Strudel

	12.00	lb

Fresh Fruit Salad

	9.00	lb

Round Challah - Raisin or Plain

each	9.00

Smoked Turkeys

WHOLE OR HALF TURKEYS
***ORDERS MUST BE PLACED BY MONDAY, SEPTEMBER 4th***

Émporter

DÉLI

Viande Fumée

		livre
Chaud		livre

Boeuf Salé

		livre
Chaud		livre

Boeuf rôti ou brisqet de boeuf

		livre

Langue

		livre

Poulet farci

		livre

Salami

		livre

Salami Italiène

		livre

Dinde fumée ou rôtie

		livre

Dinde Pastrami

		livre

Salami Snowdon (un salami au complet)

		unité

Karnatzel

		double

pepperoni au boeuf.

Filets de Poulet B.B.Q ou panné (schnitzel)

		livre

Poulet Rôti au complet

		unité

Grand Poulet (Capon) Rôti au complet

		unité

Dinde Rôti au complet

prix varié

Dinde Fumée au complet

		livre

Vous devrez commander en avance par une semaine. Ont peut aussi trancher votre dinde et metter sur un cabaret pour $15-20 dependant sur largeur.

Au Comptoir

Latkes

		lb

galettes de patates faits avec des œufs, farine, pommes de terre et oignons

Knish

		lb

farçi avec pommes de terre.

Kasha Knish.

		lb

farçi avec pommes de terre et sarrasin

Verenikes

		lb

farçi avec pommes de terre.

Cheese Bagel

		lb

farçi avec un fromage cottage douce et sucré

Aubergine

		lb

Aubergine Roumaniène fumée

Paté de foie du bœuf

		lb

avec des oignons caramélisés

salade de pommes de terre

		lb.

salade de chou

		lb.

salade de concombre

		lb.

salade au poulet

		lb.

Salade de fruits de mer

		lb

salade de haricots

		lb.

Poisson blanc haché

		lb

salade au thôn

		lb.

saumon hachée

		lb

œuf hachée

		lb.

salade au fruits

		lb

salade chef

petit
large
petit avec œuf haché
petit avec thôn, saumon ou poulet

salade Grecque

petit
large
avec poulet b.b.q.

salade Caesar

petit
large

Crudité

fromages assorties

		lb

Havarti, Suisse, Cheddar, Mozzarella

Soupes

Legumes et orge, Orge et bins, Pois et nouilles, Choux, lentils rouge.

Bouillon au Poulet

Matzoh Balls

Pour la bouillon au poulet!

Kreplach

		dz

Dumplings farçi avec de la brisquet. Parfait pour la bouillon au poulet!

Nouilles

		cont.

Pour la bouillon au poulet!

Boulettes de viande

		lb

Holishkes (choux farçi)

		lb

Kasha + Pâtes

		lb

Sarasin rôti avec des pâtes farfalle

Service de traiteur

Cabaret Déli

par tête	16.00

Viande fumée, dinde, poulet farçi, salami et karnatzel tout organiser sur un cabaret. Servi avec salade de chou, salade de pommes de terre, cornichons pain de seigle et moutarde.

Cabaret poisson

par tête	18.00

Poisson blanc fumé, saumon fumée, carpe fumée et gefilte fish tout organiser sur un cabaret. Servi avec salade de chou, salade de pommes de terre, pain noir, pain de seigle au cari et du raifôrt.

Cabaret Bagel saumon fumée avec fromage à la crème (Bagel Lox)

	15.50	unité

coupée en quarts et organiser sur un cabaret avec des olives noires géants.

Cabaret au Légumes

Pet.	70.00
Med.	80.00
Lrg	90.00

broccoli, carrotes, celeri, tomates cerises, poivrons rouges, choux fleur, champignons et oignons verts.
Servi avec notre trempette aux oignons.

Cabaret au fruits

Pet.	70.00
Med.	80.00
Lrg.	90.00

Fraises, raisins rouges, kiwi, melon Canary, cantaloupe, oranges, pamplemouse, ananas.

Cabaret au fromage

Pet.	70.00
Med.	80.00
Lrg.	90.00

Fromage Suisse, Norvegia, Havarti, Mozzarella et Cheddar tout organiser sur un cabaret avec des raisins rouges. Servi avec des craquelins.

Les Sandwichs Fantasie

42 petites sandwiches sur pain blanc et blé entier au thôn, œufs, combinaisons de œuf/saumon, œuf/thon et des rouleaux de saumon fumée avec fromage à la crème avec cornichon sucré. Délicieux et parfait pour 5-8 personnes.
Laissez nous arranger vos sandwichs sur un cabaret tout organiser avec decoration pour $10.00/cabaret. Minimum de 2 boîtes par cabaret.

Boîte Regulière

	28.00

42 petite sandwiches au thôn, œufs, œuf/saumon, œuf/thon et des rouleaux de saumon fumée avec fromage à la crème avec cornichon sucré.

Petite change

	29.00

N'importe quel changement au boîte régulière (toute blé entier ou toute pain blanc ou pas de saumon).

Concombres et tomates dans les réguliers

Concombres et tomates seulement

Sur blé entier

Salade au Poulet

Viandes assorties

viande fumée, dinde, poulet farći et salami avec moutarde.

Fromages assorties

Beurre de peanut avec confiture au fraises.

Juste Rouleaux

42 morceaux juste les rouleaux de saumon fumée avec fromage à la crème et cornichon sucré.

Sur un cabaret

	15.00

Produits congelés

Bagels au fromages cocktail

livre.

24 petites bagels au fromages

Knish au pommes de terre cocktail

cnt.

12 petites knish

Chiens chaud enrobées (24)

cnt.

Egg Rolls cocktail (12)

cnt.

Végétaux ou viande.
Sauce aux prunes inclus.

Doigts de poulet

livre

Kreplach

cnt.

Dumplings au brisquet. Parfait pour mettre dans la soupe!

Blintzes au fromage (6)

cnt.

farçi avec de la fromage cottage douce et sucré. Parfait avec de la confiture aux bleuets et de la crème sûre... yum..

Lasagna au végétaux

Pouding au pommes de terre (potato kugel)

cnt.

Seulement disponible pendant les fêtes ou par commande.

Pouding au nouilles (noodle kugel)

cnt.

Seulement disponible pendant les fêtes ou par commande.

Pouding au nouilles sucré (sweet noodle kugel)

cnt.

Seulement disponible pendant les fêtes ou par commande.

Kacha et pâtes

cnt.

Sarassin rôti avec des pâtes farfalle et des oignons caramélisé.

Chou farçi (Holishkes) (6)

cnt.

Kishke

cnt.

Tzimmes

cnt.

Boulettes de viande (12)

cnt.

Brisquet avec sauce

cnt.		lb

Poisson

Poisson haché (Gefilte Fish).

		unité

Saumon mariné

		livre

Dans la sauce tomates sucré avec beaucoup des oignons!

Saumon fumée (Lox)

		livre

Carpe fumé

		livre

Corregone fumée

		livre

Hareng assorties

cnt.

Mariné, vinaigre rouge, crême sûr.

Boulangerie

Viennoiseries cocktail

		douzaine

cerises, bleuets, pommes, cannelle raisins, prunes, chocolat, fromage.

Strudel pommes et cerises traditionelle

		livre

Pouding au riz

Hamantashen

		unité

biscuit façi avec des pruneaux

Rugelach

boîte

Halva

		livre

Brioche au bleuets

		unité

Service de Traiteur

.

Plateaux Déli

par tête	16.00

Viande fumée, dinde, poulet farçi, salami et karnatzel tout organiser sur un cabaret. Servi avec salade de chou, salade de pommes de terre, cornichons pain de seigle et moutarde.

Plateaux poisson

par tête	18.00

Poisson blanc fumé, saumon fumée, carpe fumée et gefilte fish tout organiser sur un cabaret. Servi avec salade de chou, salade de pommes de terre, pain noir, pain de seigle au cari et du raifôrt.

Plateaux Bagel saumon fumée avec fromage à la crème (Bagel Lox)

	15.50	unité

coupée en quarts et organiser sur un cabaret avec des olives noires géants.

Plateau au Légumes

Pet.	70.00
Med.	80.00
Lrg	90.00

broccoli, carrotes, celeri, tomates cerises, poivrons rouges, choux fleur, champignons et oignons verts.
Servi avec notre trempette aux oignons.

Plateau au fruits

Pet.	70.00
Med.	80.00
Lrg.	90.00

Fraises, raisins rouges, kiwi, melon Canary, cantaloupe, oranges, pamplemouse, ananas.

Plateau au fromage

Pet.	70.00
Med.	80.00
Lrg.	90.00

Fromage Suisse, Norvegia, Havarti, Mozzarella et Cheddar tout organiser sur un cabaret avec des raisins rouges. Servi avec des craquelins.

Les Sandwichs Fantasie (Plateaux et boîtes)

Boîte Regulière

	28.00

42 petite sandwiches au thôn, œufs, œuf/saumon, œuf/thon et des rouleaux de saumon fumée avec fromage à la crème avec cornichon sucré.

Petite change

	29.00

N'importe quel changement au boîte régulière (toute blé entier ou toute pain blanc ou pas de saumon).

Concombres et tomates dans les réguliers

Concombres et tomates seulement

Sur blé entier

Salade au Poulet

Viandes assorties

viande fumée, dinde, poulet farći et salami avec moutarde.

Fromages assorties

Beurre de peanut avec confiture au fraises.

Juste Rouleaux

42 morceaux juste les rouleaux de saumon fumée avec fromage à la crème et cornichon sucré.

Boulangerie (arrangé sur les plateaux ou dans boîtes)

Viennoiseries cocktail

		douzaine

cerises, bleuets, pommes, cannelle raisins, prunes, chocolat, fromage.

Strudel pommes et cerises traditionelle

		livre

Pouding au riz

Hamantashen

		unité

biscuit façi avec des pruneaux

Rugelach

boîte

Halva

		livre

Brioche au bleuets

		unité

Service de café

Laissez nous faire votre café pour 30 personnes ou plus dans nos Thermos (6 hrs chaud). On vous donnes tous les accessoires nécessaires pour un bon café.

* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

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